건강 정보 (11) 썸네일형 리스트형 참당귀 약술을 만드는 방법 참당귀 약술을 만드는 방법을 단계별로 안내해 드리겠습니다. ### 재료 - 참당귀 뿌리 (말린 형태, 약 100g) - 소주 또는 청주 (알코올 농도 30~40도, 약 1리터) - 밀폐 가능한 유리병 ### 만드는 방법 1. **재료 준비**: - 말린 참당귀 뿌리 100g을 준비합니다. 신선한 참당귀를 사용할 경우 깨끗이 세척하고 얇게 썰어 햇볕에 바싹 말립니다. 2. **재료 세척**: - 참당귀 뿌리를 가볍게 헹궈 먼지를 제거한 뒤, 물기를 완전히 제거합니다. 물기가 있으면 술이 상할 수 있으므로 완전히 말리는 것이 중요합니다. 3. **병 소독**: - 사용하려는 유리병을 끓는 물에 소독하여 말립니다. 병이 완전히 건조되어야 하며, 알코올 잔여물이 없도록 깨끗이 소독합니다. 4. .. 참당귀 차를 만드는 방법 참당귀 차를 만드는 방법을 아래 단계별로 안내해 드리겠습니다. ### 재료 - 참당귀 뿌리 (말린 형태로 준비) - 물 (500ml 기준) - 꿀 또는 설탕 (기호에 따라) ### 만드는 방법 1. **재료 준비**: - 말린 참당귀 뿌리 약 10g 정도를 준비합니다. 신선한 뿌리를 사용하는 경우에는 깨끗이 씻고 얇게 썰어줍니다. 2. **세척**: - 참당귀 뿌리를 찬물에 살짝 헹궈줍니다. 말린 재료의 경우 먼지를 제거하는 정도로 가볍게 헹궈주면 됩니다. 3. **물 끓이기**: - 냄비에 물 500ml를 넣고 참당귀 뿌리를 함께 넣습니다. - 센 불에서 물을 끓인 후, 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 15~20분 정도 더 끓입니다. 이렇게 하면 참당귀의 향과 영양소가 물에 충분히.. 건강차인 쌍화차를 만드는 방법 쌍화차를 만들 때 사용하는 재료의 비율과 함량은 다음과 같이 조절할 수 있습니다. 전통적인 쌍화차는 개인의 기호와 건강 상태에 따라 비율이 조금씩 달라질 수 있지만, 일반적인 기준으로 안내드리겠습니다. ### 재료 비율 및 함량 (1회 분량 기준) - **숙지황**: 10g - **당귀**: 10g - **천궁**: 10g - **황기**: 10g - **작약**: 10g - **계피**: 5g - **감초**: 5g ### 비율 설명 1. **숙지황, 당귀, 천궁, 황기, 작약**은 각 10g으로 비슷한 비율을 사용합니다. 이들은 쌍화차의 주재료로, 원기 회복과 피로 해소에 도움이 됩니다. 2. **계피와 감초**는 각각 5g 정도로 다른 재료의 절반 정도를 사용합니다. 계피는 향을 더해주고, 감초는 .. 이전 1 2 다음